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Receta Poptarts Saludables


Prueba esta receta de poptarts o galletas rellenas saludables, sin gluten. Y si quieres hacerlas keto, sin azúcar sólo sustituye el piloncillo por monk fruit o estevia natural.

ENCUENTRA LOS INGREDIENTES AQUÍ MISMO EN DILMUN TU SUPER RESPONSABLE.



Custom Area

INGREDIENTES
- 125g Harina de almendra
- 30g Harina de coco
- 25g Piloncillo (o endulzante de tu preferencia)
- 2.5g Goma de xantana
- 1 cucharadita vinagre de manzana
- 1 cucharadita extracto de vainilla
- Spreads o untables se nuez sin azúcar de NutNation
- 45ml leche de tu preferencia
- 50g mantequilla o ghee
- 2 huevos
- Chocolate blanco para decorar (opcional)
- Amaranto para decorar (opcional)

UTENSILIOS DE COCINA
- 2 bowls
- 1 coladera
- 1 rodillo para galletas
- 1 molde para galletas
- 1 espátula
- 1 tapete de siliconado o papel encerado
- horno

PREPARACIÓN
  1. Mezcla en un bowl los ingredientes secos: harina de almendra y de coco, goma de xantana y tamiza con un colador para que se integren
  2. Mezcla los ingredientes húmedos: mantequilla derretida, 1 huevo, leche, extracto de vainilla y vinagre de manzana
  3. Incorpora todos los ingredientes en una masa uniforme y vacíala en un tapete siliconado o papel encerado. Aplanala un poco con el rodillo y refrigera por 1 hora o en el congelador por 30min
  4. Vuelve a aplanar la masa con el rodillo, que quede de 3mm de grueso, como para hacer galletas. Corta figuras iguales con tu molde de galletas y colócalas en la charola para hornear. Unas serán la base y otras las tapas NOTA: Trata de no amasar la masa con las manos para que las galletas no queden duras.
  5. Barniza todas las piezas con una mezcla de huevo y media cucharadita de piloncillo o endulzante de preferencia.
  6. Precalienta el horno a 175°C por 10min
  7. Rellena la mitad de las galletas con el spread de nuez dejando un centímetro hacia el borde
  8. Tapa las galletas y con un tenedor aplastas las orillas para que se sellen
  9. Barniza por encima de nuevo con la mezcla de huevo
  10. Hornea a 175°C por 16min
  11. Mientras, derrite el chocolate blanco en el microondas. Y una vez cocidas las galletas, barniza con el chocolate y decora con amaranto
  12. !Listo!

ENCUENTRA LOS INGREDIENTES AQUÍ:

DILMUN Goma xantana 100g

Goma xantana 100g

$ 57.00
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– +
DILMUN Harina de almendra natural 250 g

Harina de almendra natural 250g

$ 149.00
Agregar al Carrito
– +
DILMUN Harina de coco natural  250 g

Harina de coco natural 250g

$ 45.90
(Sin inventario)
DILMUN Huevo orgánico de gallina libre pastoreo - 12 piezas

Huevo de libre pastoreo - 12 piezas ISANA

$ 65.50
Agregar al Carrito
– +
DILMUN Mantequilla artesanal de vaca 250 g Montagne

Mantequilla artesanal de vaca 250 g Montagne

$ 65.50
Agregar al Carrito
– +
DILMUN Ghee natural 100g AMANENN

Ghee natural 100g AMANENN

$ 107.50
Agregar al Carrito
– +
DILMUN Spread de nuez pecana sin azúcar 200g NutNation

Spread de nuez pecana sin azúcar 200g NutNation

$ 220.00
Agregar al Carrito
– +
DILMUN Spread de maple y canela sin azúcar 200g NutNation

Spread de maple y canela 200g NutNation

$ 250.00
Agregar al Carrito
– +
DILMUN Vinagre de manzana orgánico 100% puro 500ml Villa de Patos

Vinagre de manzana orgánico 500ml Villa de Patos

$ 72.00
Agregar al Carrito
– +
DILMUN Leche entera orgánica 1 lt Bové

Leche entera orgánica 1lt Bové

$ 39.70
Agregar al Carrito
– +
DILMUN Bebida o leche de macadamia orgánica 1 lt GÜD

Leche de macadamia orgánica sin azúcar 1lt GÜD

$ 57.30
(Sin inventario)
DILMUN Gotas de chocolate blanco 32% cacao 500g CACEP

Gotas de chocolate blanco 32% cacao 500g CACEP

$ 199.00
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– +
DILMUN Amaranto inflado 100g

Amaranto inflado 100g

$ 39.00
Agregar al Carrito
– +
DILMUN Piloncillo granulado 500g La Comandanta

Piloncillo granulado 500g La Comandanta

$ 81.00
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– +
DILMUN Estevia - hoja deshidratada en polvo 50g

Estevia - hoja deshidratada en polvo 50g

$ 67.00
(Sin inventario)
DILMUN Vainilla en vaina 2 piezas

Vainilla en vaina 1 pza

$ 100.00
Agregar al Carrito
– +
DILMUN Azúcar de Monk Fruit con Eritritol 1:1 100 g

Azúcar de Monk Fruit con Eritritol 1:1 100g

$ 187.00
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– +

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