Receta galletas de miel con centro de chocolate

Para cuando tengas ganas de preparar unas galletas, dale un toque especial con miel de abeja

INGREDIENTES para 15 galletas grandes:

• 100g de mantequilla a temperatura ambiente
• 75g de miel de abeja de Son de Miel
• 100g de azúcar morena
• 1 huevo
• 250g de harina de trigo orgánica de OST
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• 1 Barra de chocolate de cacep chocolate amargo

PREPARACIÓN:

1. En un bowl mezcla la mantequilla con la miel, el azúcar y el huevo
2. Agrega la harina hasta formar una mezcla homogénea. Guarda en un contenedor hermético y refrigera por 1 hora.
3. Estira la masa a 3mm de espesor con un poco de harina para que no se pegue y con la ayuda de un cortador porciona cada cada galleta
4. En un charola con tapete silicionado, acomoda las galletas separadas entre sí. Añade 1 pedacito de chocolate en el centro de cada galleta y coloca otra galleta encima, cerrando los bordes haciendo un poco de presión con un tenedor.
5. Hornea a 180º durante 12 minutos o hasta que las orillas de la galleta estén doraditas

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