Ceviche de atún

INGREDIENTES

• 200g de atún cortado en cubos
• 1 mango cortado en cubos
• 1 pepino con cáscara, corado en cubos
• Ajonjolí negro o blanco
• Un puñito de Flor de sal de Sal de Aquí

VINAGRETA

• 1/2 taza aceite de oliva extra virgen
• 🍋 limón eureka (jugo y ralladura de la cáscara)>
• 🧄 2 dientes de ajo finamente picados
• 🧅 un poquito de echalote finamente picado
• Hierbas aromáticas como romero, mejorana y tomillo
• Pimienta negra al gusto
• Y mucha Flor de sal de Sal de Aquí

PREPARACIÓN

2 personas | 20min

1. Licúa todo slos ingredientes de la vinagreta y reserva
2. Mezcla en un bowl todos los ingredientes y baña con la vinagreta.
3. Sirve con tostadas

* Receta de Sal de Aquí

¡Disfruta!

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