Caldo de pollo
INGREDIENTES
- Un pollo completo limpio
- 4 zanahorias cortadas
- 4 tallos de apio cortados
- 1 cebolla blanca cortada
- 4 dientes de ajo sin cáscara
- Perejil
- Tomillo
- Un puño de pimienta negra entera
- 2 cucharadas de sal de grano
- Agua
PREPARACIÓN
4 personas | 4 horas
- Haz un ramo con las hierbas para que sea más fácil sacarlas después.
- Coloca todos los ingredientes (limpios y cortados) en una olla grande. Llénala con agua.
- Ponla a hervir.
- Ya que esté burbujeando, baja el fuego y deja hervir por 4horas.
- Saca todos ingredientres y cuela el caldo.
- Deshebra el pollo.
¡Disfruta!
