Pastel de frutas
Para este día del niño, prepara un pastel de frutas, si, de puras frutas! Las que más te gusten. Lo puedes hacer son ellos, te decimos cómo:
NECESITAS:
- 1 sandía grande entera
- 1 melón entero (normal o chino)
- Uvas (verdes o moradas)
- Muchas fresas, blueberries, frambuesas, jícama, piña... lo que te guste
- Palillos de madera chicos y grandes
- Un plato con orillas
PREPARACIÓN
- Quita la cáscara de la sandía y córtala como en la foto. Trata que sea lo más "alta" posible. Redondea los contornos. Esta va a ser la base. Coloca 4 palillos para insertar el segundo piso.
- Quita la cáscara del melón, has lo mismo que con la sandía. Clávalo en los palillos.
- Si quieres añadir otro piso, coloca más palillos largos. (puede ser con más sandía o con piña)
- Corta rebanadas ya sea de sandía, melón, piña o jícama como de .5 a .8cm de grueso para hacer figuras. Puedes usar moldes de galletas, o hasta de play-doh 🤣
- Para hacer las brochetas, usa uvas y blueberries y las figuras que vayas haciendo con el resto de la fruta. Deja como 3cm sin fruta para que lo claves en tu base. Echa a volar tu imaginación, ármalas como quieras.
- Corta los palillos chicos a la mitad para ir clavando las blueberries, frambuesas y uvas alrededor del pastel. Corta estas uvas a la mitad.
- ¡Listo! Pártelo como pastel, va a ser todo un éxito.
NOTAS:
- Haz jugo de frutas con todo lo que te sobró, o congélalo para hacer smoothies.
- Te recomendamos hacer este pastel máximo 3.5 horas antes de que se consuma ya que la sandía suelta mucha agua.
- El plátano, manzana y pera se oxidan y se ven "feos", por eso no los usamos.
- Con la jícama puedes hacer figuras muy padres, ya que es muy firme.
- Cuidado con todos los palillos a la hora de comer el pastel
