Pastel de frutas

Pastel de frutas

Ale OMApr 22, '21
Para este día del niño, prepara un pastel de frutas, si, de puras frutas! Las que más te gusten. Lo puedes hacer son ellos, te decimos cómo:
NECESITAS:
- 1 sandía grande entera
- 1 melón entero (normal o chino)
- Uvas (verdes o moradas)
- Muchas fresas, blueberries, frambuesas, jícama, piña... lo que te guste
- Palillos de madera chicos y grandes
- Un plato con orillas
PREPARACIÓN
- Quita la cáscara de la sandía y córtala como en la foto. Trata que sea lo más "alta" posible. Redondea los contornos. Esta va a ser la base. Coloca 4 palillos para insertar el segundo piso.
- Quita la cáscara del melón, has lo mismo que con la sandía. Clávalo en los palillos.
- Si quieres añadir otro piso, coloca más palillos largos. (puede ser con más sandía o con piña)
- Corta rebanadas ya sea de sandía, melón, piña o jícama como de .5 a .8cm de grueso para hacer figuras. Puedes usar moldes de galletas, o hasta de play-doh 🤣
- Para hacer las brochetas, usa uvas y blueberries y las figuras que vayas haciendo con el resto de la fruta. Deja como 3cm sin fruta para que lo claves en tu base. Echa a volar tu imaginación, ármalas como quieras.
- Corta los palillos chicos a la mitad para ir clavando las blueberries, frambuesas y uvas alrededor del pastel. Corta estas uvas a la mitad.
- ¡Listo! Pártelo como pastel, va a ser todo un éxito.
 
NOTAS:
- Haz jugo de frutas con todo lo que te sobró, o congélalo para hacer smoothies.
- Te recomendamos hacer este pastel máximo 3.5 horas antes de que se consuma ya que la sandía suelta mucha agua.
- El plátano, manzana y pera se oxidan y se ven "feos", por eso no los usamos.
- Con la jícama puedes hacer figuras muy padres, ya que es muy firme.
- Cuidado con todos los palillos a la hora de comer el pastel