ARAMA
Cilantro en manojo
Cilantro en manojo
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El cilantro es una de las hierbas mas clásicas de la cocina mexicana, es muy similar al perejil solo en aspecto. Es básico de los tacos, junto con la cebolla picada. También es una hierba perfecta porque combina bien tanto con la carne como con el marisco. Esto lo convierte en una opción versátil para una amplia gama de platos mexicanos populares.
El sabor del cilantro es cítrico y fresco. Aporta un intenso y fuerte sabor en boca con notas de limón y jengibre además de cierto amargor. Es muy versatil, ya sea como base de muchos platos, como un ingrediente más en preparaciones más complejas y simples.
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