Aguachile verde de camarón
INGREDIENTES
- 500g de camarones Del Pacífico Seafoods
- 1 pepino en rebanadas delgadas
- 3 chiles serranos fresco (uno cortado en rebanadas delgadas)
- 1/2 cebolla morada en rebanada
- 2 cucharadas de aceite de olivo extra virgen
- 1/2 taza de limón
- 1/2 taza de cilantro
- 1/2 pimiento amarillo en cuadritos
- Sal y pimienta
PREPARACIÓN
3 personas | 20min
- Pela los camarones y córtalos a la mitad como "mariposa"
- Licúa 2 chiles serranos con el jugo de limón, el aceite y un poco de sal.
- Marina en esta mezcla los camarones por tres minutos.
- Añade el pepino, cilantro, cebolla, pimientos y el otro chile serrano en rebanadas.
- Sirve con tostadas
¡Disfruta!