Mocktails para verano ¿o prefieres cockteles con piquete?
Prepara estos raspados de frutas para niños en estas vacaciones. Tu puedes añadirle un piquetito de alcohol :)
Raspado de Sandía-Limón
Ingredientes 3kg de sandía en cubos + jarabe simple (receta abajo) + jugo de 2 limones eureka + jugo de 2 limones verdes.
Preparación Licúa la sandía primero y cuélala. Licúa el jugo con el resto de los ingredientes. Coloca la mezcla en un contenedor no muy alto (para que lo puedas romper) o en una charola de hielos y congela por 3hrs. Rompe los pedazos de hielo y licúa.
Raspado de Melón verde-Jengibre-Menta
Ingredientes 2kg de melón verde + jarabe simple al gusto + 2 cucharadas de jengibre raspado + 10 hojas de menta fresca (desinfectada)
Preparación Licúa todos los ingredientes. Coloca la mezcla en un contenedor no muy alto (para que lo puedas romper) o en una charola de hielos y congela por 3hrs. Rompe los pedazos de hielo y licúa.
Raspado de Melón valenciano-albahaca
Ingredientes 3kg de melón valenciano + jarabe simple + 10 hojas de albahaca fresca (desinfectada)
Preparación Licúa todos los ingredientes. Coloca la mezcla en un contenedor no muy alto (para que lo puedas romper) o en una charola de hielos y congela por 3hrs. Rompe los pedazos de hielo y licúa.
Receta jarabe simple: en una pequeña olla añade 2 cucharadas de azúcar, 1/4 de taza de agua y 1/4 de cucharadita de sal. Ya que llegue al herbor baja el fuego a medio y deja que se reduzca el líquido y se disuelva el azúcar durante 2-3 minutos. Deja enfriar.
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Agua mineral de tomillo y limón
Ingredientes 6 ramitas de tomillo + 1 taza de azúcar (u otro endulzante) + 1/2 taza de agua + 1/4 de taza de jugo de limón eureka + 3 tazas de agua mineral
Preparación En una olla pequeña mezcla el agua y el azúcar. Disuelve. Añade las ramas de tomillo. Ya que esté hirviendo, baja el fuego por 3-4minutos. Deja que se enfríe, luego quitas las ramitas de tomillo. En una jarra de agua combina todos los ingredientes.
Sirve con hielos y unas rodajas de limón eureka.
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Mojito de ganada
Ingredientes 5-6 granadas (hace 4 tazas de jugo) + 6 hojas de menta + 2 limones eureka + agua mineral al gusto + azúcar (opcional).
Preparación Desgrana las granadas y licúalas (guarda algunos granos para decorar el vaso). Añade judo de dos limones eureka y el azúcar. mezcal bien. Dale unas palmadas a las hojas de menta con tus dos manos, para que suelten su sabor. Añádelas a la jarra y aplástalas un poco con un cucharón. Añade el agua mineral.
Sirve en un vaso, añade hielos y los granos de granada y una hojita de menta para decorar.
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