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Receta blueberry rollup

Receta blueberry rollup

Prepara este delicioso postre o snack de fruta natural sin azúcar! Lo puedes hacer con cualquier fruta de temporada

INGREDIENTES

  • 220g de Blueberry orgánica (también puedes usar fresas, mango, frambuesas, chabacano o manzana)
  • 3 manzanas en trozos CON cáscara
  • 3 cucharadas de jugo de limón
  • 1/4 taza de agua
  • 2 cucharadas de miel (opcional)

PREPARACIÓN

  • Precalienta el horno a 80°C
  • Añade todo a un sartén. Ya que esté hirviendo, baja a fuego lento y cocina por 10-15min hasta que las manzanas estén muy suaves. Deja enfriar un poco. Licúa
  • En una charola para hornear colocar un tapete de silicón para hornear o papel encerado que cubra aprox. 30 x 40cm
  • Esparce el puré de blueberries muy homogéneo
  • Hornea hasta que el puré no quede pegajoso al tocarlo, aprox. 5-6 hrs
  • Al terminar, colocarle encima de la mezcla horneada papel encerado
  • Voltea y desprende con cuidado el tapete de silicón
  • Corta en tiras con todo y papel encerado
  • Enrolla y guarda en un contenedor hermético

 

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