Salmón con eneldo fresco y limón eureka

INGREDIENTES

• 500g salmón con piel (dos rebanadas)
• 4 limones eureka
• 1/2 manojo de eneldo fresco desinfectado
• Mantequilla
• Pimienta negra molida
• Sal de mar

PREPARACIÓN

2 personas | 20min

1. Raya 2 limones eureka. Reserva.
2. Exprime los demás limones. Reserva.
3. Esparce el eneldo, rayadura de limón, la mitad del jugo de limón, sal y pimienta negra sobre el salmón crudo.
4. Calienta un sartén a fuego medio/alto. Añade la mantequilla (puedes añadir un poco de aceite para que no se queme la mantequilla). Una vez derretida, coloca el salmón bocabajo, la piel hacia arriba. Cuese por 5 minutos.
5. Voltea, añade el resto de la rayadura y jugo de limón y el eneldo fresco. Cuece por otros 5-8 minutos (depende del grosor del salmón).
6. Sirve

¡Disfruta!

Encuentra todos los ingredientes en nuestra tienda en línea