Santa Pradera
Diezmillo de res orgánica rebanado 500g Santa Pradera
Diezmillo de res orgánica rebanado 500g Santa Pradera
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El Diezmillo de res orgánico es un corte del hombro de la vaca, del cuarto delantero de la Vaca. Se encuentra en la parte baja de la espaldilla y abarca de la primera a la quinta vértebra torácica y una vértebra cervical. Se separa el Short Rib haciendo un corte recto de la coyuntura de la primera a la quinta costilla.
Es una carne con un buen porcentaje de grasa, muy buena para asar
Libre de antibióticos, hormonas y aditivos de crecimiento.
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