¿Para qué sirven los cajones del refrigerador?
Una resolución que vamos a mantener todo el año: ¡Ahorrar! ¿Cuál es una manera super simple para ahorrar? ¡No desperdiciar comida guardándola correctamente! Cumplir un propósito del año nuevo es tan fácil como usar los cajones del refri.
¿Sabes para qué sirven cajones del refrigerador?
No, no son para guardar lo que no cabe en las repisas 🫠 . Son especiales para frutas y verduras frescas ya que tienen un respirador para regular la humedad para mantener ciertos productos más frescos. La mayoría se ajustan al abrir y cerrar el respirador el cajón corta el aire y produce más humedad.
Al cerrar el respirador, se crea más humedad para: verduras de hojas como lechugas, espinacas, brócoli, coliflor, pepinos, berenjenas, acelgas, pimientos, calabazas, hongos, berries, etc.
Al abrir el respirador, se reduce la humedad ya que el aire puede moverse libremente. Si tu refri tienen dos cajones, separa frutas y verduras que producen etileno de las que no. Este gas hace que las demás frutas y verduras se maduren más rápido. Organiza tus cajones de adelante hacia atrás, al frente los productos que tengan vida útil más corta, para que los consumas primero.
4 reglas de oro al usar e refrigerador
- 1. Mantén la temperatura a 5°C o menos. Las bacterias se desarrollan lentamente a esta temperatura
- 2. No lo llenes demasiado: Si tu refrigerador está muy lleno, no puede circular bien el aire y algunos alimentos podrán no estar correctamente enfriados
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3. Guarda correctamente: Los refrigeradores tienen ciertas secciones con un fin específico
- Repisas superiores y centrales tienen la temperatura más constante. Úsalos para sobras de comida y lácteos como yogurt, crema, queso que quieras tener "a la vista" y se consuman primero.
- Repisa inferior es la zona más fría para guardar carne cruda y alimentos para descongelar. Siempre colócalos en una charola o recipiente de vidrio para que no escurran hacia los cajones de tus frescos! Compra proteína orgánica aquí
- Las puertas son las menos frías para lo que no necesite temperatura tan baja, ni estable. Guarda mermeladas, aderezos, mayonesa, catsup, mostaza, cervezas, etc
- Aprovecha los cajones para nivelar humedad para tus frescos
- Guarda las sobras de comida hasta que estén COMPLETAMENTE al tiempo, no un poco calientes. Mantenlas cubiertas. - 4. Mantén limpio tu refri Antes de pedir el super, organiza tu refrigerador. Mantenlo limpio, sin perecederos echándose a perder.
Hay algunas frutas que se conservan mejor fuera del refrigerador como piñas, manzanas, plátanos, frutas de hueso, cítricos, aguacates. Cebollas, ajos, papas deben ir a temperatura ambiente, en un lugar seco y sin luz directa del sol.
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