Receta wrap de microgreens pollo o salmón

Hay veces que no sabemos qué preparar para llevarnos comida a la oficina o lunch para los niños. te dejamos una gran idea bastante sana: 

Wrap de microgeens y pollo o salmón

Para un wrap como para dos personas necesitas:

• 3 tortillas de harina
• Microgeens variados
• Espárragos o brócoli o alguna verdura crujiente (como las de Bookadish)
• Una porción de pollo o salmón de Bookadish (están en su punto, solo descongela en baño María y listo
• Salsa de chipotle enchipotlados

 INSTRUCCIONES

1. Calienta 3 tortillas en un sartén, ya que se suavizen un poco, colócalas en una tabla para cortar formando un triángulo ocn las tres, una sobre otra. 
2. Coloca tus ingredientes en el centro
3. Empieza a cerrar el wrap, primero la parte de atrás cubriendo ocn la torilla todos los ingredientes. Luego los lados haciendo una "bolsita" y luego firmemente termina de hacer el "rollo"y aprieta un poco. 
4. Lleva tu wrap al sartén de nuevo y tuesta un poco para que no se deshaga
5. Sirve con alguna salsa, como la de Enchipotlados

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