Receta de papas con semilla de mostaza
Prueba esta receta fácil y con mucho sabor. Queda bien con mil cosas.
INGREDIENTES
- 600g de papa blanca pelada y cortada en rebanadas
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 4 cucharaditas de semillas de mostaza negra
- 1 cebolla chica, finamente picada
- 2 dientes de ajo finamente picado
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- Sal de mar
PREPARACIÓN
- Hervir las papas 12 minutos hasta que estén suaves.
- Mientras en un sartén grande, añadir una cucharada de aceite y la cebolla. Acitronar hasta que quede transparente.
- Subir el fuego, añadir el ajo y semillas de mostaza y cocinar por 1 o 2 minutos hasta que las semillas brinquen. Reservar.
- Colar las papas, añadir el resto del aceite y colocarlas en el sartén en capas para que se vayan dorando. Si no caben todas las papas, hacerlo poco a poco.
- Colocar en un platón y añadir la mezcla de cebolla, ajo y mostaza encima. Servir caliente.
Listo!
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