Si algo nos enseñó la pandemia del Covid-19, fue a valorar lo esencial. Desde la salud y los alimentos, hasta prácticas como la solidaridad en favor del bien colectivo –quedándonos en casa y comprando local, por ejemplo–. A escasas semanas de haber iniciado la Fase 3 de la cuarentena, y...

Elegir mejores alimentos para nuestro cuerpo es algo que muchos trabajamos todos lo días. Por eso digo que no hay mejor regalo para nuestros hijxs que enseñarles a hacer esto desde chicos. Así, si lo aprenden desde temprana edad, naturalmente lo harán siempre. En nuestro artículo "Comida para niños: una...

Es cierto: es difícil cambiar nuestros hábitos de consumo por otros más saludables. Pero cuando te enteras de todo lo que hay detrás de cada una de tus compras, poco a poco (sin que te cueste trabajo), empiezas a transformar tu consciencia. Y por ende toda tu vida y la...

Es curioso como la pandemia del COVID-19 y otras similares que ha enfrentado la humanidad reciente, provienen de comer animales. Más preciso, de comer carne de animales exóticos como la de pangolín o el murciélago. La industria de la carne ha provocado este y muchísimos otros males derivados de una...

¿Sabías que subir las defensas del cuerpo es tan delicioso como sencillo? El alimento es tu mayor defensa. Solemos olvidar esta importantísima premisa, pero es cierta: no existe mayor aliado del cuerpo y el bienestar que todo lo que ingerimos y proviene de la tierra. Y aunque en estos tiempos...