Receta salsa de estragón para verduras o proteína

Receta salsa de estragón para verduras

INGREDIENTES

• 1/4 taza de mantequilla sin sal
• 1 cucharada de harina de trigo organico OST
• 1 taza de leche
• 1/2 taza de crema
• 1 cucharadita de estragón deshidratado
• 1 cucharadita de perejil deshidratado
• 1 cucharadita de albahaca deshidratada
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1/2 cucharadita de sal de mar Villa de Patos
• 1/2 cucharadita de pimienta negra

PROCEDIMIENTO

1. Derrite la mantequilla a fuego medio en un sartén.
2. Añade la harina. Cueze por 1 o 2 minutos hasta que la harina se haya tostado un poco.
3. Añade e incorpora la leche (a temperatura ambiente) poco a poco. Continúa moviendo hasta que la mezcla se espeze.
4. Añade la crema, el estragón y demás hierbas.
5. Corrige sazón, sirve caliente con verduras como los espárragos

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