Receta de pollo con zaatar

INGREDIENTES

• 6 muslos de pollo
• 2 dientes de ajo finamente picados
• 60ml de aceite de olivo
• rayadura y Jugo de un limon eureka
• 3 cucharadas de zaatar
• 250g de yogurt natural
• 1 taza de quinoa ver receta aquí

PREPARACIÓN

• Mezclar el aceite, zaatar, la rayadura de limón y la mitad del ajo.
• Marinar el pollo y dejar reposar por mínimo 30min en el refrigerador.
• Calentar el sartén o grill a fuego alto y cocinar el pollo por ambos lados.
• Mezclar el yogurt con ajo, rayadura de limón y sal de mar
• Servir con quinoa y la salsa de ajo

 

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